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奶油咖喱炖杂蔬

奶油咖喱炖杂蔬的做法

3张图片

“原本是想做咖喱火锅的，食材准备好之后发现电火锅坏掉了，于是就随便乱炖了。”

食材明细

主料

虾适量
土豆适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
香菇适量
西兰花 适量
玉米适量
芝心年糕 适量
丸子蟹棒 适量

辅料

淡奶油 适量
咖喱粉 适量
咖喱酱 适量
盐适量
尖椒适量
小柠檬 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

奶油咖喱炖杂蔬的做法步骤

1
准备食材，丸子和年糕提前拿出解冻。
2
将蔬菜清洗干净，切块。
3
虾剪去虾枪，去除虾线
4
西兰花掰小块，尖椒切小段。
5
锅中到少许油，加入洋葱胡萝卜和土豆炒出香味后加入适量水。
6
挤入柠檬汁。
7
水开后加入丸子、年糕、香菇和玉米。
8
加入咖喱粉、咖喱酱、淡奶油和虾子，炖煮十分钟。
9
最后加入西兰花和尖椒，大火再煮两三分钟。
10
最后加入盐调味即可。

小窍门

西兰花也可以焯水后加入。可以根据自家现有食材随意搭配。

来自美食天下小M的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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