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酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法步骤
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1酸奶150毫升。 -
2蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。
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3放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。
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4上下翻拌均匀。
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5蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
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6将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
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7再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
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8上下翻版均匀。
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9倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
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10一起放入预热好的烤箱中。
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11165C°烤8分钟，转150C°再烤50分钟即可。
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12取出来倒扣钢架上，晾凉脱模。
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13切开摆盘，即可享用。
