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什锦花菜

相逢不必邂逅

什锦花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

花菜一斤
胡萝卜 半根
黑木耳 一两
里脊肉 4两

辅料

葱适量
盐 3克
蚝油 15ml
鸡精 1.5克
食用油 适量
郫县豆瓣酱 一小勺
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

什锦花菜的做法步骤

1
花菜洗净焯水，期间切好胡萝卜，泡好黑木耳
2
切好葱姜蒜
3
热锅下油，先一勺郫县豆瓣酱，再肉丝葱姜蒜一起下锅爆香，洒点黄酒，炒一会胡萝卜黑木耳一起下锅再炒一会，倒入花菜，下入蚝油，盐，鸡精
4
出锅

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使用的厨具：炒锅

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