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酿辣椒

酿辣椒的做法

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“「12道锋味第二季」四川灯笼椒，因材料有限，只能用菜椒代替彩色、小灯笼椒进行酿肉。还欠缺印度调味料、芝士..所以纯属自简单的肉酿辣椒。”

食材明细

主料

肉 200克
洋葱 1个
西红柿 1个
菜椒 1个

辅料

孜然粉 1汤匙
胡椒粉 1汤匙
辣椒粉 1汤匙
番茄酱 10克
糖适量
盐适量
奶酪 2块

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酿辣椒的做法步骤

1
所需材料洗净
2
洋葱切粒
3
肉剁成肉末，番茄切粒
4
小火，洋葱扁香
5
接着放肉末炒
6
陆续把番茄粒下锅一起炒
7
最后下所有调料：盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、番茄酱，收汁即可
8
青椒按纹理切
9
青椒盛满肉末，放进烤箱180度15分钟
10
奶酪切丝，待用
11
接着把奶酪放在肉末上
12
再烤5分钟，奶酪融化即可
13
出锅，虽卖相不好，但味道确实不懒噢！

来自美食天下木子_lee 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：私房菜

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