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青菜鸡蛋饼的做法

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一个不粘平底煎锅,一个鸡蛋,几量面粉,少许清水,一茶匙的细盐。就可以做出又薄又软的淋饼了。说淋饼大家可能都不太熟,但说鸡蛋饼是不是一下又全都明白了呢。是得呢我说的淋饼也就是你们所知的鸡蛋饼。这饼十分的百搭,可配酱可卷蔬菜或是肉类食材,总之没有你想不到的百搭啦。当然了你要是不想卷或是抹什么得,那你也可以单吃,真是香香的,软软的,好吃到你不要不要哦。
这不天气越来越凉,但周一至周五的早餐还是得在六点起来做早饭。有时候吧要是电影看晚了,以致早上起晚了,我就打杯果汁再给大宝煎个饼当早餐。今天我就是做了一款青菜鸡蛋饼,这青菜是前天炒菜剩下来的一棵,你说拿来炒成一盘菜吧,它又太少了,这样子配到这饼里刚刚好,又提色又提味营养也全面起来了。
青菜在拌入面糊前我们要注意的就是一泡洗青菜,最好在泡洗的水里面加一匙子细盐,这样子更加的卫生。然后要是剁青菜太累人,那朋友们家里可以备一个手动的切菜器,现在这类厨具十分的多,真是让我们解放双手。要是真没有这切菜器也算了,咱就手工剁剁得了,这手工剁剁的好处就是减肥不错哦。
送上今天的这一款青菜鸡蛋饼先,朋友们要是喜欢可以参考一下哦。

食材明细

主料
辅料

青菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    备好所用的食材。
  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将面粉清水鸡蛋拌至在一起,拌至无干粉状,再将青菜用料理器打至细碎。
  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    将打好的青菜碎加至在面糊里,并加适量细盐调味。
  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    平底锅里加少许色拉油,打一勺面糊在锅里。
  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    煎至双面凝固出香即可。
  • 青菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。

小窍门

用不粘平底锅煎饼最好。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐      春季食谱  

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