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火腿肉松小面包

相逢不必邂逅

火腿肉松小面包的做法

1张图片

“肉松小面包一直就是最爱，好像永远都不会厌烦，好奇怪，不同的是以前买了吃，现在自己做了吃”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
低筋面粉 150克
鸡蛋一只
盐 4克
黄油 35克
食用油 25克
糖 75克
牛奶 100克
酵母 4克

辅料

火腿肠 一根
黑芝麻 少许
沙拉酱 少许
肉松适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

火腿肉松小面包的做法步骤

1
除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式，一直揉到出手？套膜
2
发酵至2.5-3倍大，排气，再醒15-20分钟
3
平均分成几等分，根据总重量，我分了12分
4
每一份面团滚圆，再压扁，包上肉松，依次排好，进行二次发酵，这里忘了拍图了
5
好了以后刷上蛋液，洒上芝麻，火腿肠碎，沙拉酱或者芝士碎
6
出炉啦，又松又软，百吃不厌，快来试试吧

小窍门

6

来自美食天下相逢不必邂逅的作品

使用的厨具：电烤箱

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