孜然羊肉
孜然羊肉的做法步骤
-
1准备食材:羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻 -
2锅内放一点油 -
3油至5成热时放入羊油翻炒 -
4把羊肉片放入 -
5炒至发白,烹入料酒 -
6放入孜然 -
7放入辣椒粉 -
8放入白芝麻 -
9最后放精盐,翻炒均匀即可
小窍门
1、孜然、辣椒可按自己的口味添加
2、放入羊油来炒这道菜,味道更浓郁
3、最后放精盐,防止肉炒的过老
2、放入羊油来炒这道菜,味道更浓郁
3、最后放精盐,防止肉炒的过老

