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抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋的做法

1张图片

食材明细

主料

抹茶粉 5克
蛋黄 2个
淡奶油 200ml
牛奶 200ml

辅料

糖 50克

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

抹茶冰淇淋的做法步骤

1
冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻12小时以上
2
准备好所有材料
3
蛋黄加入糖搅拌成淡黄色，再加入牛奶搅拌均匀
4
小火煮至微沸浓稠关火
5
加入抹茶粉搅拌均匀，冷却备用
6
倒入淡奶油搅拌成冰淇淋液（这个步骤忘记拍照了）
7
把提前冷冻好的冰淇淋桶取出，装好底部的变速箱，安装入面包机内，装好搅拌叶片
8
倒入冰琪淋液，盖上盖子启动程序，时间设置30分钟
9
放入有盖的容器入冰箱冷冻2小时即可食用

来自美食天下青青1983 的作品

使用的厨具：面包机、煮锅

所属分类：甜品冰品

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