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“金丝肉松饼，经常会在电视上听到某品牌的广告，看着好吃，但没买过，后来又在网上看到一些不雅的信息后就更不会想买了，但是看着那形容的绘声绘色的美味也是想要尝试下，所以就网上搜罗做法的，和卖的不一样的就是用的酥皮，烤出来的皮是酥脆的，虽然是上火，但也更加美味，每次烤出来都能很快消灭掉！”
食材明细
金丝肉松饼的做法步骤
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1
水油皮材料：普通面粉150克、猪油50克、白砂糖20克、水60克，
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2
把水油皮的材料全部倒在一起，用筷子混合，然后用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒15分钟
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4
把猪油倒进面粉里，用筷子搅拌混合，然后用手抓匀肉成团
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15
金丝肉松馅的材料：猪肉松150克、绿豆沙300克、油20克（糖按自己的豆沙甜度可加可不加）
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21
包的时候一边用右手按压馅料左右虎口往上推，收口滚圆
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22
烤箱预热180度，全部饼胚稍微按扁，码入烤盘，
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23
送进烤箱180度烤20分钟左右，烤至表面微黄即可出炉，冷却后食用
小窍门
1.酥皮面团在擀的时候擀面杖不要来来回回的擀，碾压过多会造成面团黏合不分层。
2.面团在松弛醒发的时候都要用保鲜膜或者湿毛巾盖住，避免表面风干。
3.水油皮在包油酥皮时收口要捏紧，而且不要混入空气，以免破皮漏酥。
4.包馅的时候右手按压馅料左手虎口往上推并收口，然后按扁。
使用的厨具：电烤箱
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