1、土豆挑选形状比较好比较修长的。
2、切土豆要切连刀片不切断，可以垫双筷子在土豆的两边。
3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长，可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。
4、培根不要切太大，比土豆片小一点就合适了。
5、培根本身就咸，所以盐要少量添加。