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农家菜干瘦肉粥

农家菜干瘦肉粥的做法

4张图片

“菜干是一道美味可口的汉族名菜，它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口”

食材明细

主料

菜干 5棵
黄豆 20克
瘦肉 450克
米 1量杯

辅料

油适量
盐适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

农家菜干瘦肉粥的做法步骤

1
准备好食材。
2
把菜干剪碎。
3
黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。
4
瘦肉切丝，用油、盐腌制2小时。
5
电饭锅里放进适量的水，把大米、花生、黄豆一同煲。
6
煲至60分钟左右后，加进肉片一同煲。
7
最后30分钟，加时菜干煲至熟即可。
8
煲好后，加上适量的盐就可以。

小窍门

菜干剪碎更易熟透。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：电饭煲

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