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香辣鸡胗花

小堂堂妈妈

香辣鸡胗花的做法

2张图片

“一道家常的下饭菜，香辣可口，搭配一碗米饭香喷喷”

食材明细

主料

鸡胗 300g
青椒适量
葱适量
红椒适量
姜适量

辅料

花椒适量
麻椒适量
麻油适量
生抽适量
蚝油适量

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸡胗花的做法步骤

1
鸡胗洗净，切花刀
2
葱姜蒜，辣椒切好备用
3
鸡胗焯水
4
平底锅倒油，爆香花椒和麻椒
5
葱姜蒜爆香，放入鸡胗花
6
放入青红椒，洋葱丝，继续翻炒
7
加入生抽
8
加入蚝油
9
加入料酒
10
最后烹入麻油大火翻炒熟为止
11
盛盘即可

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使用的厨具：炒锅

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