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可乐叉烧

可乐叉烧的做法
柏翠--可乐叉烧

广东人特别爱吃叉烧,咸香的叉烧带点回甜。

老公带着女儿出去玩回来还顺带给她买了一瓶可乐,女儿拿回家,问我可不可以喝,看着她可怜巴巴说了很久,打开给她倒了一点,剩下的就被我拿来腌肉了,于是就是今天的可乐叉烧。

这款烤箱密封性很好,钻石纹背板,反射面积增大,聚能纹双层玻璃,保温效果特别好,上色也比较均匀。

控制旋钮可显示温度和时间,机械式的便捷,电子式的精准。旋钮可以显示温度,感觉很实用。

食材明细

主料
辅料

可乐叉烧的做法步骤

  • 可乐叉烧的做法步骤:1
    1
    1,把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里,煮到麦芽糖完全融化。
  • 可乐叉烧的做法步骤:2
    2
    2,放凉后,倒入白酒。
  • 可乐叉烧的做法步骤:3
    3
    3,花肉去皮洗干净,擦干水分。
  • 可乐叉烧的做法步骤:4
    4
    4,把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋,倒入酱料,腌制一夜。
  • 可乐叉烧的做法步骤:5
    5
    5,烤盘垫锡纸,放上肉。
  • 可乐叉烧的做法步骤:6
    6
    6,烤箱上下火180度,预热后,把肉放进去烤30分钟。
  • 可乐叉烧的做法步骤:7
    7
    7,15分钟后,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再继续剩下的15分钟即可。
来自 美食天下 叶子Ivy 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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