煎馅子
煎馅子的做法步骤
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1绿豆芽一份。 -
2面粉适量。 -
3鸡蛋一枚。 -
4小葱适量。以上为食量不大的两人份。 -
5绿豆芽淘洗干净,放开水里焯一下备用。也可以洗净直接使用,经过开水烫制,主要是使豆芽伏贴听话。 -
6小葱切葱花。 -
7烫熟的绿豆芽放入大碗中,加入鸡蛋、面粉和葱花。 -
8放入调料,搅拌均匀备用。 -
9煎锅放油烧至温热。 -
10将调好的馅料逐个放入锅中。 -
11一面凝固之后,翻面煎另一面,并用锅铲压一下,让馅饼薄厚均匀。 -
12两面煎至金黄,装盘食用。












