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香酥鸡肉条
香酥鸡肉条的做法步骤
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1准备一块鸡脯肉 -
2打一个鸡蛋再碗里备用
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3鸡蛋里加入一勺糯米粉搅成糊不要加水
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4把鸡肉切成小条
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5鸡肉里加少许生抽和蚝油胡椒粉腌制十分钟左右入味
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6先把鸡肉放进糊里沾满糊
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7然后均匀的裹满面包糠
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8锅里加入适量的油烧到七成左右下入鸡条开始炸，这时火转小火，把鸡肉条炸到两面金黄
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9炸好后控油
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10成品
小窍门
炸鸡肉裹的面糊我用糯米粉感觉更加能裹住面包糠，炸鸡肉条注意油温火不易太大不然炸出来的鸡肉条颜色很黑
