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水果酥盒

水果酥盒的做法

3张图片

“小巧可爱，层层酥脆，浓浓的奶香，新鲜的水果，配玫瑰花露非常美味，”

食材明细

主料

辅料

炼乳适量
全蛋液 适量

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
高级难度

水果酥盒的做法步骤

1
千层酥皮擀成5mm厚，
2
用直径7mm的菊花模具按压，
3
一半平铺在烤盘上，
4
另一半用更小的模具按压，把中间掏空，
5
在烤盘上的酥皮上刷上蛋液，
6
把中间掏空的酥皮贴上去，
7
同样刷上蛋液，
8
烤箱190℃20cm左右，表面上色即可，待冷却后，淋上炼乳，放上各式喜欢的水果，筛上糖粉装饰即可，

小窍门

水果要放不带核，这样吃的时候比较方便，放红果（草莓、树莓、蓝莓等）最好，

来自美食天下灵泠的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童下午茶秋季食谱

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