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酸辣爽口泡菜

酸辣爽口泡菜的做法

1张图片

“相对于一般的泡菜，这样的做法简单又快捷。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
糖适量
泡椒适量
白醋适量
姜片适量
高度白酒 适量

酸辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

酸辣爽口泡菜的做法步骤

1
将原材料洗净，切丁，放入盆中。
2
泡椒和生姜切好。
3
加入泡椒和姜片，调盐。
4
加糖。
5
倒入高度白酒。
6
倒入白醋。
7
搅拌均匀，腌制20分钟。
8
装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48小时就可以吃了。

小窍门

各种调料根据自己的口味来调，腌制之前可以先尝一下味道。腌制的时间越长味道越好。

来自美食天下悦悦玉食的作品

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