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培根冬瓜夹

培根冬瓜夹的做法

1张图片

“简单烹制好味道。”

食材明细

主料

冬瓜 250克
培根 3片

辅料

小葱 2根
蚝油 1汤匙
水淀粉 2汤匙
盐少许
油 1汤匙

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

培根冬瓜夹的做法步骤

1
材料；
2
冬瓜切夹片；
3
培根切3段；
4
把培根在煎锅稍煎一下；当然直接用也可以哦，我自己是喜欢先煎一下~
5
把培根片夹进冬瓜片中摆放盘里；
6
锅中水开后，上锅蒸10分钟；不喜欢冬瓜太熟的可以减少些时间~
7
把蒸出来的汤汁倒入小锅里，加盐、油、蚝油烧开，再用少许水淀粉勾芡一下；
8
淋在蒸好的冬瓜夹上，再洒点葱花就可以了。

小窍门

不用培根用别的肉类代替也可以。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：蒸锅

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