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墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法

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墨鱼饼是我们这里的特产,只有我们这个小县城里做出来的最好吃,都是纯手工做的。它是用墨鱼蛋加地瓜粉做的,用手一点一点把这2样东西慢慢揉,敲,最后2样完美的结合在一起,才算完成,需要很多的人力。

食材明细

主料
  • 花菜 150克
  • 墨鱼饼 10克
  • 鳗鱼干 10克
辅料

鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤

  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:1
    1
    各种材料,忘记放花菜了。图下方的就是墨鱼饼了,我们这里的特色菜
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:2
    2
    坐锅热油,放花菜略煸炒一下
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:3
    3
    加入鳗鱼干,也是我们的海产品,翻炒后加点料酒和白糖
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:4
    4
    加水,按家里人的份量,自行控制
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:5
    5
    放入墨鱼饼片
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:6
    6
    水烧开就可以加盐起锅了。
  • 墨鱼饼鳗鱼干烧花菜汤的做法步骤:7
    7
    味道很鲜美的哦!

小窍门

花菜先放油里炒一下,这个汤才会喝起来更鲜
来自 美食天下 水无痕83 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   冬季食谱   午餐  

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