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孔雀拼盘

孔雀拼盘的做法

1张图片

食材明细

主料

苹果 1个
黄瓜 1根
白萝卜 半根
石榴一个
紫甘蓝 适量
白醋适量
枸杞 1个

辅料

黑芝麻 2粒

原味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

孔雀拼盘的做法步骤

1
紫甘蓝洗净，撕成小块，加适量的水用料理机打成汁
2
滤去残渣
3
加适量白醋，调出喜欢的颜色
4
白萝卜洗净去皮，切成薄片
5
将切好的白萝卜浸泡在甘蓝汁中，浸泡时间越久颜色越深
6
黄瓜洗净切片
7
第一层摆了10片，第二层摆8片
8
以此类推，摆成如图形状
9
苹果切成两半
10
切深“V”刀，然后推开做成翅膀，我切的不好看啊，刀工不好的人伤不起啊
11
苹果切出孔雀的颈部和头部，贴上黑芝麻做眼睛
12
枸杞剪出冠羽的形状，在头部扎一个孔，装上冠羽，将其和孔雀的身体组装在一起
13
取一片白萝卜，对折，裹上一片黄瓜作为花蕊
14
如图插入两根牙签
15
插第二层，再取一片白萝卜，对折，如图插在相邻的牙签上
16
依次插好第二层花瓣，插好第二层的样子
17
第三层，不用对折，直接取一片白萝卜，插在相邻的牙签上
18
依次插好第三层，花就做好了
19
将做好的小零件全部组装好
20
摆上石榴籽作为装饰
21
按照自己的需要摆出喜欢的情景

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：其它、食物调理机

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