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酱汁焖鱿鱼

酱汁焖鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1条

辅料

烤肉酱 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
洋葱 1/4
盐适量
鸡精适量
黑胡椒粉 适量
生姜适量
葱 1个
姜片 2个
蒜片 2个

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酱汁焖鱿鱼的做法步骤

1
准备鱿鱼先去掉鱼眼和内脏洗干净备用
2
把鱿鱼表面一层膜撕了
3
加点料酒生抽和少许盐腌制十几分钟左右
4
锅里加适量油把葱蒜姜洋葱丝入锅炒
5
把鱿鱼放进锅里煎2分钟涮点烤肉酱
6
锅里加一勺料酒，蚝油小火焖煮个8分钟左右
7
等汁收干了就可以装盘
8
装盘时可以挤点柠檬汁，撒点芝麻香菜装饰！成品

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：平底锅

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