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带鱼炖豆腐

带鱼炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条
豆腐 500克

辅料

盐 5克
料酒 10ml
剁椒 2勺
茶油 10克

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

带鱼炖豆腐的做法步骤

1
带鱼，收拾干净，撒点盐，晾干
2
带鱼，煎至两面金黄，备用
3
热锅，放入大蒜，生姜，煸炒
4
放入，事先煎好的带鱼
5
豆腐，切成片，备用
6
豆腐，放入，锅里
7
放入，大葱，小葱，料酒，生抽，剁椒，凉开水，盖好，烧开
8
收汁，装盘
9
开吃，来吧！！

小窍门

带鱼要事先煎好！！

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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