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花蛤鸡蛋炒韭菜的做法

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花蛤肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,含钙,铁,镁,锌等人体必需的微量元素。
中医认为,花蛤有滋阴明目,软坚,化痰之功效!

食材明细

主料
辅料

花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤

  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:1
    1
    新鲜花蛤,做好是活的,买回来用淡盐水放在盆中一小时,让它吐出泥沙。
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜挑干净洗净,切成五厘米左右的段备用
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:3
    3
    花蛤煮熟,取肉,涮干净泥沙备用
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:4
    4
    花蛤中打入两个鸡蛋,搅匀
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:5
    5
    锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候加入花蛤蛋液
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:6
    6
    花蛤蛋液炒熟加入韭菜继续翻炒
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:7
    7
    快出锅的时候加入盐,盐化了就可以出锅了
  • 花蛤鸡蛋炒韭菜的做法步骤:8
    8
    装盘开吃吧
来自 美食天下 奇玉音缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   春季食谱   午餐   晚餐  

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