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银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法

1张图片

“买了新鲜莲子吃了些，还剩下一个，来做个银耳莲子羹。”

食材明细

主料

新鲜莲子 一只
枸杞子 10个
水适量

辅料

银耳 1朵
冰糖 10粒

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
2
将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
3
打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
4
出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
5
盛出
6
成品图
7
成品图

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：电饭煲

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