根本停不下来-----蒜薹米饼
蒜薹米饼的做法步骤
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1准备好蒜薹和胡萝卜。 -
2切成碎粒。 -
3倒在煮好的米饭里。 -
4再放一些盐和鸡精,拌匀。 -
5待饭不那么烫后,戴上一次性手套,不停抓匀米饭,使其具有粘性。 -
6将饭团放在保鲜袋里,压平。 -
7用模具切出圆形。 -
8锅里放油,将米饼放入,小火煎制。 -
9如果你在等待的时候觉得有点无聊,可以在米饭的另一面刷上鸡蛋液,待一面煎制定型后再翻面煎,两面煎好即可。
小窍门
原料:米饭
配菜:蒜薹胡萝卜鸡蛋
调味:盐鸡精
1、饭要有一定的温度,利于成形。
2、翻面时小心一点,很形容散开,不过不用担心,即使散开了,味道也一样很棒的。
3、如果觉得用模具刻有点麻烦,可以用手直接团成饭团,再压扁,放在锅里煎就可以了。
配菜:蒜薹胡萝卜鸡蛋
调味:盐鸡精
1、饭要有一定的温度,利于成形。
2、翻面时小心一点,很形容散开,不过不用担心,即使散开了,味道也一样很棒的。
3、如果觉得用模具刻有点麻烦,可以用手直接团成饭团,再压扁,放在锅里煎就可以了。
