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油泼面

油泼面的做法

2张图片

“油泼面是传统的风味面食，陕西很有特色的一种主食~”

食材明细

主料

宽面条 150克
青菜 30克
豆芽 30克
植物油 1汤勺
葱 2棵

辅料

盐 1小勺
鸡精 2克
醋 3克
小辣椒 5个
生抽 1勺
老干妈酱 1勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼面的做法步骤

1
豆芽和青菜洗干净
2
小辣椒和葱花准备好
3
水烧开后，放入面条、青菜和豆芽，软硬程度自己调整
4
把油烧至10成热
5
面条都盛入大碗里，加入盐、葱花、小辣椒、鸡精，老干妈辣酱，在把滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾。最后调入生抽，香醋拌匀即可
6
香喷喷的很好吃哟

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使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅

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