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蔬菜虾仁披萨的做法

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饼底食材:面粉200克、牛奶100克、酵母5克、白糖5克、盐3克,温水40克。
馅料食材:虾仁100克、西兰花100克、洋葱100克、胡萝卜100克、
调料:披萨草200克、马苏里拉奶酪50克、盐适量,橄榄油适量、料酒、番茄酱各适量。

食材明细

主料
辅料

蔬菜虾仁披萨的做法步骤

  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:1
    1
    把酵母放温水中拌匀,放5分钟。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:2
    2
    把饼底其他食材加入面包机中,加入步骤1拌好的酵母水。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团,盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:4
    4
    剥好虾仁,添入少许料酒拌匀。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:5
    5
    备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱,煎烤去水份。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:6
    6
    面团醒约2倍大,取出排气,擀为和烤盘大小。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:7
    7
    烤盘上涮油,放烤盘上,用叉子扎一些洞眼。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:8
    8
    入烤箱200度,烤5分钟后取出,趁热油层橄榄油,再涮些番茄酱。撒上披萨草。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:9
    9
    放上一层洋葱丝,放上蔬菜,撒上奶酪丝。再放上虾仁,蔬菜。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:10
    10
    放上一些奶酪丝,最后放上一层洋葱丝。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:11
    11
    入烤箱180度烤20分钟。
  • 蔬菜虾仁披萨的做法步骤:12
    12
    切块食用,美味哦。

小窍门

1、蔬菜要控一下水份,是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐,但不宜多。

2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少,拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   产妇   批萨   春季食谱   快餐   午餐  

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