肉末烧茄子
肉末烧茄子的做法步骤
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1准备好需要的食材。 -
2茄子切条,盐水浸泡一小会。 -
3锅子烧热,接着放少量油,放入切条,中火焖到茄子变软。 -
4这样的状态就可以了。 -
5番茄热水烫掉皮厚切碎丁。 -
6坐热锅子,加少许色拉油,放入葱姜末爆香,接着放入肉馅,翻炒到发白,接着放入番茄丁煸炒。 -
7等炒出汤汁后加如老抽、生抽。 -
8接着加入茄子条,接着放入适量的盐和糖,最后加入蒜末,即可出锅。 -
9这样一盘肉沫烧茄子,相当下饭。
