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水煮螃蟹

水煮螃蟹的做法
十月金秋,大闸蟹又肥了!吃货的餐桌上,少不了的就数这个了!水煮螃蟹,肉嫩味鲜----

食材明细

主料
辅料

水煮螃蟹的做法步骤

  • 水煮螃蟹的做法步骤:1
    1
    大闸蟹用淡盐水浸泡一下,
  • 水煮螃蟹的做法步骤:2
    2
    用刷子洗净,沥干.
  • 水煮螃蟹的做法步骤:3
    3
    锅里放入小半碗水,加姜,葱,黄酒,一点油,
  • 水煮螃蟹的做法步骤:4
    4
    放入大闸蟹
  • 水煮螃蟹的做法步骤:5
    5
    大火煮开5分钟左右,转中火10分钟,焖3分钟取出,
  • 水煮螃蟹的做法步骤:6
    6
    吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

小窍门

1.锅里放些料酒,可以去腥。

2.锅里放些油,蒸好的大闸蟹光亮有泽。

3.螃蟹不可以与柿子同吃哦---
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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