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白灼竹节虾

爱跳舞的老太

白灼竹节虾的做法

3张图片

“节日的餐桌上怎么少的了虾？
虾的做法有很多种，但是最简单，最原汁原味的享受.还数白灼。”

食材明细

主料

竹节虾 400克

辅料

料酒适量
姜适量
葱适量
先抽适量
香醋适量
植物油 适量

原味口味
氽工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼竹节虾的做法步骤

1
竹节虾漂净沥干.
2
锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。
3
放入竹节虾，
4
煮开3分钟，捞出，
5
放入凉白开浸泡一下，装盘，
6
用料酒，香醋，先抽，姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。

小窍门

1.煮虾的水里放些油，焯好的虾比较漂亮。
2.煮虾的时间根据虾的大小而定，但是时间不能够长，一长就老了。
3.蘸料根据自己喜欢的调.

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：炒锅

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