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糖桂花炒年糕

糖桂花炒年糕的做法

1张图片

“入秋了，你还在为吃什么发愁吗？快来做一盘糖桂花炒年糕吧！”

食材明细

主料

切片年糕 1包
糖桂花 少许

辅料

白糖少许

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖桂花炒年糕的做法步骤

1
超市买的切片年糕准备好。
2
糖桂花准备好，网上有卖。
3
打开如图所示。
4
水烧开，倒入年糕煮，煮开后再倒入自来水继续煮至年糕软熟，不要有硬心。
5
把煮好的年糕立刻投入于冷水中，自来水即可。用流动的水冲去粘液。
6
小锅洗净，倒入少许油烧热。倒入年糕翻炒。
7
倒入少许糖桂花翻炒，再加入少许白糖与水煮一会。
8
做好了，可以开吃了。

小窍门

锅一定要非常干净，做出来才不会有黑色的渣。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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