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香菇炒白菜

香菇炒白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
红萝卜 适量
香菇适量

辅料

干红椒 适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒白菜的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
白菜浸洗干净。
3
香菇用大热水泡软,去蒂。
4
洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。
5
红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。
6
热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。
7
投入蒜片和姜片,煸炒出香味。
8
倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。
9
倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。
10
加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。

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使用的厨具：炒锅

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