材料：鸡翅中、冰糖、葱、姜、海鲜酱油冰糖

先把油预热

然后放冰糖，我喜欢用冰糖上色，老抽小孩子吃多了不健康。

等冰糖化开，不停搅拌，铲子一定不能有水，不然油会贱到手上，划开后赶紧小火，出现泡泡就可以放鸡翅了，📢📢提示用冰糖一定要掌握好，泡泡消失一定要放鸡翅，不然冰糖就糊了，会变苦的，鸡翅就不好吃了。

放鸡翅上色翻炒

翻炒均匀的上色

色上好了，就把葱和姜放进去翻炒，炒出香味

然后放海鲜酱油入味

不停翻炒

然后放水，小火煮15分钟

时间到了大伙收汁

最后放盐