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火爆黄喉

火爆黄喉的做法

2张图片

“黄喉是四川普遍的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管。黄喉提供身体构造新组织所需的搭配，调节体内的水分。”

食材明细

主料

黄喉适量
西芹适量
洋葱半个
大葱适量
姜适量

辅料

蒜适量
香辣酱 适量
啤酒适量
红油适量
干辣椒 适量
花椒适量

麻辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

火爆黄喉的做法步骤

1
准备食材：黄喉
2
准备食材：西芹
3
准备食材：葱姜蒜
4
准备食材：洋葱
5
准备食材：香辣酱
6
准备食材：啤酒
7
准备食材：红油
8
准备食材：干辣椒，花椒
9
黄喉切块
10
洋葱切块
11
西芹切段
12
老姜切块
13
大葱切段
14
锅内入水
15
入黄喉煮1分钟捞出
16
另起锅依次入调料：细油，干辣椒，花椒，姜，蒜，香辣酱，啤酒
17
入黄喉翻炒
18
入西芹翻炒
19
入洋葱翻炒
20
入葱花翻炒
21
起锅装盘

来自美食天下听秋数雁的作品

使用的厨具：炒锅

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