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金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收

金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收的做法

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“这道菜色泽诱人，咸香味美。”

食材明细

主料

甜玉米罐头 1罐
青豆 100克
十字红甜椒 1/4个
咸蛋黄 10个

辅料

姜片 4片
料酒适量
淀粉适量
盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

金沙玉米的做法步骤

1
准备材料，罐头甜玉米滤干材料；
2
咸蛋黄用微波炉转熟，压成粉状；
3
红椒切成碎粒，在炒锅中略炒去水分；
4
青豆洗净将水滤干，均匀裹上薄薄的一层淀粉；
5
炒锅中放适量食用油烧至6成热，放入青豆炸至表面略皱；
6
锅中留底油，放入姜片炒出香味后丢弃；
7
下咸蛋黄，加料酒、盐小火翻炒，再下玉米粒翻炒；
8
下青豆翻炒至熟；
9
最后加入甜椒再翻炒均匀，即可起锅；

来自美食天下小尧0209 的作品

使用的厨具：微波炉、炒锅

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