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炸酱拌面
炸酱拌面的做法步骤
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1主料。 -
2炒锅倒油放入八角炸香。
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3放入肉末。
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4煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。
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5放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。
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6放入甜面酱，小火煸炒。
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7炒至甜面酱散发出香味后即可关火。
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8撒葱末拌匀，炸酱就做好了。
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9炸酱盛出备用。
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10煮面。
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11面条上面放黄瓜丝。
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12放炸酱，拌匀就可以享用啦。
小窍门
因为甜面酱很咸，所以不必再放盐了。
