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简易版韭菜盒子

简易版韭菜盒子的做法

1张图片

“清晨一碗清粥配韭菜盒子美味可口·。韭菜盒子好吃就是一大早要和面有点麻烦，我用的买现成的大饺子皮来做节约时间毕竟一大早起来很忙碌”

食材明细

主料

饺子皮 适量
韭菜适量
香干适量
香菇适量
香油 1勺
盐少许
鸡精适量

辅料

蚝油适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

简易版韭菜盒子的做法步骤

1
准备好材料
2
先把鸡蛋过油炒碎
3
把韭菜香干香菇鸡蛋分别切碎
4
切好的材料里加入少许盐鸡精香油蚝油调味，在加一个鸡蛋拌匀
5
取一个饺子皮包入适量的馅
6
像包饺子一样对折包好用筷子压好边
7
平底锅里涮一点薄油，放入韭菜盒子慢慢的用小火煎熟
8
用刷子涮点鸡蛋液使皮不会太干硬
9
成品

小窍门

馅要少放点盐可以尝一下咸淡，用饺子皮包韭菜盒子如果皮有点干可以在周围抹点水这样容易捏合。煎韭菜盒子油温不能太高要用小火慢慢煎，煎完一面再换面，不要弄过多的油，少点油少盐才是健康的饮食

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：平底锅

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