菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人米米饭午餐工作餐

简单易做的山药香肠大拌饭

黄豆豆的一家

简单易做的山药香肠大拌饭的做法

1张图片

“最近几天都没按时下班，每天都是等下班后好一会才忙完手头的工作，回家后为了让小朋友赶紧吃上热腾腾的饭菜，就采用最简单的方式将米饭和蔬菜一起做，一方面他喜欢，另一方面在做饭问题上也能节约时间。”

食材明细

主料

大米 2杯
香肠 1根
山药 1根
香菇 3个

辅料

九三葵花籽油 适量
盐适量
生抽少许
香菜 1根

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

山药香肠大拌饭的做法步骤

1
准备好所需的食材
2
将大米装碗中清洗干净倒入电饭煲中，加入适量的水
3
盖上电饭煲盖子，接通电源，选择长香米标准备煮饭程序，进入自动烹饪模式
4
米饭在煮的时候开始准备菜：山药去皮洗争后切滚刀块，香菇洗净后切片，香肠用温水冲洗后切丁
5
锅中倒入少许油，放入香肠小火慢慢翻炒
6
等香肠炒至两面变金黄色时加入山药一起翻炒
7
大约炒1分钟左右后，加入香菇和少许盐、生抽翻炒均匀
8
菜炒好后，打开电饭煲盖子，此时差不多看不到米饭中的明水
9
加入炒好的菜，盖上盖子继子煮
10
待电饭煲跳至保温状态时，关闭电源，等待2~3分钟左打开盖子即可
11
出锅前可以撒上少许香菜

小窍门

香肠经过腌制，盐味比较重，在炒的过程中要减少盐量

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：主食家常菜老人米米饭午餐工作餐

你可能还喜欢

主食家常菜老人