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泡椒魔芋鸡块
泡椒魔芋鸡块的做法步骤
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1鸡腿洗净切块，冷水入锅，加料酒，姜片煮10分钟左右，捞出，控干水分。 -
2魔芋切麻将大小的块，焯水备用。
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3泡椒接生姜切好。
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4锅中倒油烧热，倒入江叟和泡椒翻炒。
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5倒入鸡块和魔芋翻炒均匀。
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6加入适量的泡椒水和开水。（水量没过食材的一半）
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7烧至汤汁收干，加盐调味。
