蔓越莓玫瑰花面包

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“所有的果料中最偏爱的还是蔓越莓，这是做给朋友吃的一款面包，蔓越莓如同玫瑰花蕊，酸酸甜甜，浓郁的奶香，诱人的色彩，朵朵玫瑰，带着一份美好心情，饱了朋友的口福，遇到了烘焙感觉，大爱---蔓越莓玫瑰花面包!”

主料

辅料

1
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟
2
发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成20个面团，盖上保鲜膜饧15分钟
3
取4个面团，擀成圆形，分别撒上黑加仑和蔓越莓
4
从一头卷起，成玫瑰花型
5
中间切开
6
每个面包心部用蔓越莓点缀，码入烤盘
7
放入烤箱二次发酵，45度40分钟
8
发酵好的面团取出刷上蛋液
9
烤箱预热，160度上下火烤20分钟
10
OK！出炉。