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清炒小白菜

我豆花米秀饼
清炒小白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

清炒小白菜的做法步骤

  • 1
    把白菜折成大小合适的小块，烂叶子扔掉
  • 2
    架锅，如果家里的锅脏的话就要洗一下，洗完后，把锅里的水份烧干，要不然放油的时候会到处溅
  • 3
    放油，等油烧开后倒入小白菜
  • 4
    撒入适量盐，继续翻炒至熟
  • 5
    出锅

小窍门

炒软了就出锅，如果喜欢汤菜，可以适当焖点水，适量，不要太多。尽量不要刻意的煸出汤汁，要不然白菜会显得焉焉的，不好看
来自 美食天下 我豆花米秀饼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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