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清汤面

清汤面的做法

1张图片

“想家的时候，必须来一碗手擀面窝窝心.”

食材明细

主料

手擀面 400g
五花肉 1块
油菜 6棵
尖椒 1个

辅料

葱适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

清汤面的做法步骤

1
锅烧水，面煮熟，过凉水，控干水分，倒入碗里备用
2
五花肉切片，葱切末，尖椒切碎，油菜大棵中间切开
3
锅里加水，加盐，加几滴油，水开，倒入肉片和油菜，焯熟，捞出放面碗里
4
另起锅，热油，倒入葱末，尖椒，加盐翻炒，加水，倒入鸡精，汤开倒入面碗即可

来自美食天下 miss圆味的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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