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卡通转印芝士蛋糕

卡通转印芝士蛋糕的做法

3张图片

“这是一个很有爱的姑姑送给侄子的生日蛋糕，小侄子喜欢小黄人，于是姑姑让我给他画一个，然后很巧，那天也是她姐姐婆婆的生日，所以让我写上祝婆孙生日快乐的字眼。这是我的一个原创蛋糕，独一无二的哦~”

食材明细

主料

8寸轻芝士蛋糕体 1个
芒果 1个
淡奶油 500克

辅料

巧克力 适量
色素少许

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

卡通转印芝士蛋糕的做法步骤

1
提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2
由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。
3
然后放上新鲜的芒果肉粒，尽量排满。
4
接着再填上奶油，整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通。
5
转印前先将图案用彩打下来，然后隔着一张透明转印胶纸开始转印。
6
先用黑色巧克力描边，并填充黑色处。
7
接着用黄色，蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充，如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可。
8
取出蛋糕，用黄色，蓝色的奶油分别挤出小圆点装饰蛋糕脚。
9
然后用红色奶油画出红心，装饰四周。
10
最后放上转印的卡通，写上祝福语，表面再装饰一下即可！

小窍门

1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2、由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。

来自美食天下 Q猪宝宝的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：蛋糕芝士蛋糕

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