秋葵蒸蛋
秋葵蒸蛋的做法步骤
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1原材料。 -
2鸭蛋打散在碗中,加入料酒和少许盐搅打均匀,加入约1—1.5倍的温水拌匀。 -
3搅好的蛋液过筛,滤去气泡。 -
4秋葵下锅放沸水中烧半分钟,切片。 -
5切好的秋葵放入蛋液中。 -
6锅中放水,烧开后放上蒸碗,碗上加盖保鲜膜或盖子,再盖锅盖中火蒸8—10分钟。 -
7蒸好的蛋羹,加入适量生抽和芝麻油即可。







