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皮蛋拌坚果

木木家常菜

皮蛋拌坚果的做法

1张图片

“任何一个季节
皮蛋都可以被当做当令菜上桌
皮蛋的做法有很多种
可以入菜入粥热炒
最常见的是凉拌
3、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
4、将爆香的辣椒坚果沫铺在皮蛋上”

食材明细

主料

皮蛋 6个
坚果适量
酱油 1小勺
食用油 适量

辅料

线椒 2个
醋 1小勺
香油适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

皮蛋拌坚果的做法步骤

1
准备食材
2
皮蛋去壳，坚果用水冲洗一遍
3
皮蛋切成小瓣摆好入盘
4
坚果、辣椒切碎
5
入油锅爆香
6
将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
7
将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
8
将酱油、醋、香油淋入皮蛋上即可

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使用的厨具：炒锅

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