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蜜汁什锦烤麸的做法

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我们家是地道的北方人,但是很偏爱甜口味的菜品,这道蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上经常见到的。
蜜汁什锦烤麸,可以按照自己喜欢的食材来搭配,在选择食材上从色泽和口感要丰富些,这样才能色香味俱佳,以增加食欲。
蜜汁什锦烤麸,加入了蜂蜜,一口的烤麸,满满的蜂蜜的汁水,也是一道很开胃的菜呢!

食材明细

主料
辅料

蜜汁什锦烤麸的做法步骤

  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:1
    1
    准备原料:将烤麸、木耳、香菇提前泡发,花生提前煮至8成熟;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:2
    2
    将莲藕、胡萝卜切小丁;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:3
    3
    将香菇对半切开,烤麸攥干水份切2公分方块;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:4
    4
    将木耳焯水后过凉备用;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:5
    5
    炒锅内放入食用油,入大料、干辣椒炒香;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜、莲藕丁煸炒;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:7
    7
    再放入烤麸、香菇和煮熟的花生翻炒,再加入红烧酱油翻炒;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:8
    8
    倒入少量的热水,加入鸡粉、食盐、白糖调味,烧2分钟;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:9
    9
    再放入木耳翻炒;
  • 蜜汁什锦烤麸的做法步骤:10
    10
    再淋上蜂蜜、香油翻炒即可出锅。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
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