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啤酒鹌鹑蛋

啤酒鹌鹑蛋的做法

4张图片

“鹌鹑蛋的营养价值也很高，适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用;鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，不过吃多了也不怎么好的哦”

食材明细

主料

鹌鹑蛋 30个
啤酒半碗

辅料

八角适量
香叶适量
陈醋适量
卤水适量
白糖适量
酱油适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
把鹌鹑蛋煲熟。
3
煲熟后去掉壳。
4
用一个容器把陈醋、酱油、白糖、卤水搅拌均匀。
5
下油锅，把鹌鹑蛋翻炒。
6
放进香叶，八角。
7
倒进啤酒，烧至啤酒干锅。
8
啤酒干锅后，最后加进调味料烧至熟，即可。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：炒锅

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