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鱼香茄子

芝芝芝芝芝宝。

鱼香茄子的做法

1张图片

“我喜欢吃鱼香茄子。微辣味甜口感是我最爱的。”

食材明细

主料

茄子 2条

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
茄子切条
2
裹上淀粉
3
油炸。软出锅
4
酱油醋糖淀粉一些水勾芡
5
姜末蒜末葱花
6
我喜欢吃肉。加了点肉丁。放了点料酒和酱油
7
锅里留点油。放一勺郫县豆瓣酱姜蒜爆炒。
8
放入肉丁爆炒。
9
放刚刚调好的芡汁大火收汁出锅。
10
出锅啦。美味。

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使用的厨具：炒锅

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