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“最近做面包一直手揉,因为有了个好的揉面垫,而且面包机也放着高点,搬下来也没那么方便,我就迫使自己揉面,天天上班坐着,下班回到家里饭一吃又是躺着,真的很有必要多动动了,揉面得站着,手臂得使劲,这个运动还是不错的。
软软的面包成功后吃法就很随意了,做成热狗里面包着多多的料吃着多满足呀,有脆脆的生菜、煎的焦香的脆皮肠、煮好的鸡蛋;因为没有沙拉酱和蕃茄酱了,我抹了一点酸黄瓜汉堡酱,也是非常的美味哟!”
食材明细
早餐热狗面包的做法步骤
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把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶用后油法混合揉至光滑
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全部做好排入烤盘,二次醒发至两倍大,刷上鸡蛋液,撒白芝麻
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鸡蛋煮好切片、脆皮肠煎熟,准备生菜和黄瓜酱备用
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把放凉的面包中间切开(底部不要切断),中间抹上黄瓜酱、放生菜、脆皮肠和鸡蛋即可
小窍门
面包出炉我会马上刷点蜂蜜水(一勺蜂蜜+一勺凉白开调均匀),面皮会非常的薄并且软,而且颜色也特别的透亮;
使用的厨具:电烤箱