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青椒皮蛋

柠檬味烤鱼

青椒皮蛋的做法

1张图片

“以前吃过一次木桶饭，杭椒皮蛋。实在是太辣了，一边吃一边拼命喝水，辣的好过瘾啊！宝爸和我其实都不怎么吃辣，所以自己做就用菜椒，选颜色深一点硬一点的才会辣”

食材明细

主料

青椒 5个
皮蛋 3个
蒜 1个

辅料

盐 1勺
蒸鱼豉油 1勺
糖 0.5勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒皮蛋的做法步骤

1
原料集合
2
洗好切好等着下锅
3
热锅热油爆香蒜末
4
先放青椒，翻炒一下过油后小火放调料
5
接着放皮蛋，大火炒到青椒变软出锅

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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